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小南瓜南瓜饼

小南瓜南瓜饼

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评论(13)浏览(91199)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
简介

小茉莉的妈妈1314 首发于2017-10-12

未经允许,不得转载!
这个款南瓜饼是第一次做。之前一直见很多人做过,我自己没做过,今天在家尝试着做了一下,这个要做得高一点,这样的时候塌下去不会太厉害。

食材

  • 主料
  • 南瓜

    半块
  •  
  • 辅料
  • 自制豆沙

    适量
  • 糯米粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 枸杞

    少许
步骤
小南瓜南瓜饼的做法步骤1

1.准备食材:南瓜半块,糯米粉适量,白糖适量,豆沙馅适量。枸杞少许。

小南瓜南瓜饼的做法步骤2

2.南瓜去皮,用刀切块。

小南瓜南瓜饼的做法步骤3

3.用不锈钢的碗把南瓜装起来,电压力锅内胆里面放适量的水,按米饭键就好了!

小南瓜南瓜饼的做法步骤4

4.南瓜煮熟了以后把它取出来,放适量的白糖,趁热用擀面杖碾碎。

小南瓜南瓜饼的做法步骤5

5.放入适量的糯米粉,和成面团。这个面粉先一点一点的放。怕一次性倒多了,太干了就只能用牛奶和面了。

小南瓜南瓜饼的做法步骤6

6.和成这种不粘手的面团就好了。

小南瓜南瓜饼的做法步骤7

7.用手揉圆,然后再按点包子豆沙馅。我每个剂子是20克。

小南瓜南瓜饼的做法步骤8

8.揉成圆形,再用牙签分成对半分。再分成对半分。

小南瓜南瓜饼的做法步骤9

9.做好了以后,在上面插一个枸杞就好了。

小南瓜南瓜饼的做法步骤10

10.开水上锅蒸七八分钟就好了。

小南瓜南瓜饼的做法步骤11

11.不烫手就可以吃了。

小贴士
1,这个南瓜饼用牙签压的时候不要压太紧了,要不然蒸出来的话更本就不好看了。
2,这个用糯米粉做出来就比较粘。蒸熟了以后晾冷,再取出来就容易取了。
3,这个包豆沙馅的时候要多包一点,不让里面空太多,要不蒸出来就是扁的了。
4,里面也可以放一点马苏里拉奶酪。这样吃的时候就会拉丝。
5,可以用蒸锅把南瓜蒸熟。
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